ANALISIS DESAIN MESIN PARUT KELAPA SKALA RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK

Authors

  • Muhaimin Akbar Ramadhan Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Anis Siti Nurrohkayati Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Hery Tri Waloyo Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Andi Nugroho Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur

Keywords:

Mesin Parut Kelapa, Rancang Bagun, Motor Listrik, Buah Kelapa

Abstract

Kelapa merupakan tanaman serbaguna yang memiliki potensi ekonomi melalui seluruh bagian tubuhnya. Daging buah kelapa, umumnya diolah dalam industri kecil seperti catering makanan, seringkali diproses secara manual dengan menggunakan papan parut sederhana. Untuk meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga, penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah mesin parut kelapa yang sederhana dan efisien. Mesin parut kelapa ini menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya, sehingga dapat meringankan pekerjaan dalam proses pemarutan kelapa. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang mesin parut kelapa yang optimal untuk skala rumah tangga dan menilai pengaruh putaran rol mata parut terhadap hasil parutan kelapa. Dari hasil penelitian, mesin parut kelapa ini membawa beberapa keunggulan, antara lain efisiensi waktu dan tenaga yang tinggi, keamanan pengguna yang terjamin, serta kemudahan penggunaan. Temuan ini mencerminkan kesuksesan desain mesin dalam memenuhi kebutuhan pemarutan kelapa secara efektif. Berdasarkan perhitungan, laju putaran poros mesin adalah 51 kg.f.mm, dengan kapasitas parutan kelapa mencapai 168,000 kg/menit untuk berat kelapa seberat 1 kg. Daya motor yang telah direncanakan sebesar 0,199 HP dengan putaran mesin 2800 rpm. Kesimpulannya, mesin parut kelapa ini berhasil mencapai efisiensi dan keamanan yang diinginkan, serta memenuhi kapasitas produksi yang direncanakan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggraeni, N. D., Latief, A. E., & Dermawan, I. (2019). Analisa Kinerja Mesin Pencacah Botol Plastik Tipe Pet. Machine : Jurnal Teknik Mesin, 5(2), 31–35. https://doi.org/10.33019/jm.v5i2.1068

Endriatno, N., & Kadir. (2019). Desain mesin pemarut kelapa dan ubi kayu dengan kombinasi rol parut. 10(2), 15–20. https://doi.org/10.5281/zenodo.3034686

Gundara, G., & Riyadi, S. (2017). Rancang Bangun Mesin Parut Kelapa Skala Rumah Tangga Dengan Motor Listrik 220 Volt. Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin, 6(1), 8–13. https://doi.org/10.24127/trb.v6i1.461

Hanafi, I., & Nurrohkayati, A. S. (2023). Analysis of the Design of the Palm Frond Chopping Machine as a Basic Ingredient for Animal Feed. Procedia of Engineering and Life Science, 3(December), 3–7. https://doi.org/10.21070/pels.v3i0.1325

Hesthi, A., Ningtyas, P., Ayunaning, K., Prambudiarto, B. A., Pahlawan, I. A., Maulana, I., Program, D., Teknik, S., Gresik, U. M., Program, D., Teknik, S., Gresik, U. M., Program, D., Teknik, S., Gresik, U. M., Program, M., Teknik, S., Gresik, U. M., Teknik, G., & Masyarakat, P. (2021). Issn: 2716-5140 e-issn: 2716-5175. IMPLEMENTASI PENGGUNAAN SOFTWARE AUTODESK INVENTOR DALAM MENINGKATKAN KOMPETENSI DALAM MENGGAMBAR TEKNIK PADA PELAJAR KEJURUAN, 3, 925–935.

Latipah, N., & Syarifuddin, S. (2019). Keterampilan Mahasiswa dalam Membuat Produk Olahan Berbahan Dasar Buah Kelapa. IJIS Edu : Indonesian Journal of Integrated Science Education, 1(2), 115–124. https://doi.org/10.29300/ijisedu.v1i2.1872

Mushlih, Slamet, & Setyawan. (2021). Perancangan Bangun Mesin Parutan Kelapa Skala Rumah Tangga Dengan Motor Listrik 220V Kecepatan 2800 Rpm. Jurnal Teknik Mesin Dan Otomotif, 3. https://www.ejurnal.poltekbajatgl.ac.id/index.php/jtmo/article/view/24

Nugroho ahmad adi, R. fatur. (2022). Analisa Kebutuhan Daya Pada Mesin Pemarut Kelapa Kapasitas 20 Kg / Jam. 226–231.

Nurrohkayati, A. S., Bahry, N. A., & Khairul, M. (2020). Desain Mesin Perajang Singkong Menggunakan Cakram 4 Mata Pisau dengan Penggerak Motor Listrik Guna Meningkatkan Produktivitas Produsen Keripik Singkong. Prosiding Seminar Nasional Teknoka, 5(March 2021), 235–241. https://doi.org/10.22236/teknoka.v5i.370

Nuruddin Wahyu Eko Saputro, Anis Siti Nurrohkayati, & Sigiet Haryo Pranoto. (2022). Analisis desain mesin pencacah limbah organik sebagai bahan dasar pupuk. TEKNOSAINS : Jurnal Sains, Teknologi Dan Informatika, 9(2), 101–112. https://doi.org/10.37373/tekno.v9i2.247

Pramana, Y. B., Koesdijati, T., Huda, A. M., & Subandowo, M. (2019). Redesain Mesin Parut Kelapa Menggunakan Motor Listrik 100 Watt. 408–412.

Romadhon, F. Q., & Mahmudi, H. (2021). Desain Tabung Pemeras Santan Pada Mesin Pemarut Kelapa Sistem Hidraulik. Seminar Nasional Inovasi Teknologi, 1, 74–79.

Selan, R. N., Maliwemu, E. U. ., & Boimau, K. (2021). Perancangan Sistem Transmisi Mesin Pencacah Sampah Plastik dengan Putaran Mesin 2800 RPM. Al-Jazari Jurnal Ilmiah Teknik Mesin, 6(1), 27–38. https://doi.org/10.31602/al-jazari.v6i1.5014

Sitohang, D., Munir, A. P., & Harahap, L. A. (2018). Rancang Bangun Alat Pemarut Kelapa Tipe Screw. Download.Garuda.Kemdikbud.Go.Id, 6(1), 165–170. http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=1434993&val=4140&title=RANCANG BANGUN ALAT PEMARUT KELAPA TIPE SCREW Design of Screw Type Coconut Guider

Thasinwa, I., Istiasih, H., & Santoso, R. (2021). Rancang Bangun Alat Pemarut Kelapa Menggunakan Tenaga Listrik. Nusantara of Engineering (NOE), 4(2), 112–121. https://doi.org/10.29407/noe.v4i2.16760

Downloads

Published

2024-01-30

How to Cite

Akbar Ramadhan, M., Siti Nurrohkayati, A., Tri Waloyo, H., & Nugroho, A. (2024). ANALISIS DESAIN MESIN PARUT KELAPA SKALA RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK. National Multidisciplinary Sciences, 3(1), 168–175. Retrieved from https://proceeding.unmuhjember.ac.id/index.php/nms/article/view/528

Issue

Vol. 3 No. 1 (2024): PROCEEDING SEMAKIN E.1

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.