Analisis Ekonomi Budidaya Kentang pada Sistem Guludan Horizontal dengan Interval Saluran Drainase Tertentu dan Variasi Pemupukan
DOI:
https://doi.org/10.32528/nms.v2i3.273Keywords:
Analisis ekonomi, budidaya kentan, interval saluran drainase, sistem guludan horizontal, variasi pemupukanAbstract
Budidaya kentang konvensional dengan sistem guludan vertikal (searah lereng), disertai penggunaan pupuk/pestisida kimia yang intensif berdampak terhadap degrasi lahan (erosi tanah) dan lingkungan sekitarnya (sedimentasi dan pecemaran daerah aliran sungai/DAS) secara signifikan. Disisi lain, penerapan sistem guludan horizontal (searah kontur) terbukti sangat efektif mengurangi erosi tanah dan menahan penurunan produktivitas kentang yang drastis, terutama jika dikombinasikan dengan saluran drainase. Namun, tingkat kelayakan budidaya tersebut berbasis analisis ekonomi yang komprehensif masih belum banyak terdokumentasikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kalayakan secara ekonomi untuk budidaya kentang pada sistem guludan horizontal dengan interval saluran drainse tertentu dan variasi jenis-dosis pemupukan. Total 4 demplot penelitian (@8 guludan horizontal, @40 cm lebar, @2 m interval saluran drainase secara zigzag, @10 tanaman=80 tanaman) disiapkan di lahan yang berlokasi di Desa Serang, Purbalingga dan dirancang secara RAL untuk perlakuan 4 jenis-dosis pupuk yang berbeda, yaitu: (1) pupuk kandang+pupuk bersubsidi urea-ponska, 125kg/ha (D1), (2) pupuk kandang+pupuk non-subsidi NSL-nitrea, 41,67kg/ha (D2), (3) pupuk kandang+pupuk non-subsidi NSL-nitrea, 83,33kg/ha (D3), dan (4) pupuk kandang+pupuk non-subsidi NSL-nitrea, 125kg/ha (D4). Berbagai biaya faktor produksi (biaya tetap: lahan/tanah; biaya variable: berbagai bahan dan alat/perangkat), harga jual produk, biaya/harga terkait lainnya didata dan dikumpulkan per demplot selama satu musim budidaya kentang. Analisis data meliputi analisis TFC, TVC, NP, BEP, ROI, B/C Ratio, dan I. Hasil penelitian menujukkan bahwa D2 adalah perlakuan yang memiliki tingkat kelayakan yang paling baik secara ekonomi, dimana dengan TFC=Rp.150.000,00 dan TVC=Rp.30.233.020,00, tercapai nilai NP=Rp.2.925.522,00, BEP=191,43kg; Rp.7.741/kg, ROI=0,10, B/C Ratio=1,10, dan I=Rp.1.822.981,00/tahun.
Downloads
References
Andriyanto, F., B. Setiawan, and F.D. Riana (2013) ‘Dampak Impor Kentang Terhadap Pasar Kentang di Indonesia’, HABITAT 24(1), 59-70.
Arsil, P. and K. Wijaya (2009) ‘Optimasi Tata Guna Lahan untuk Tanaman Sayuran di Desa Serang Kecamatan Ka-rangreja Menggunakan Program Linier’, Prosiding Seminar Nasional LPPM 2009.
Balai Penelitian Tanah (2005) ‘Petunjuk teknis Analisis Kimia Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk’. Bogor: Balai Penelitian Tanah, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.
Kementerian Pertanian RI (2018) ‘Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2018’, http://epublikasi.setjen.
pertanian.go.id/epublikasi/StatistikPertanian/2018/Konsumsi/Statistik_Konsumsi_Pangan_Tahun_2018/files/ assets/basic-html/page56.html (diakses pada tanggal 22 Mei 2023).
Lestari, S.U. and Muryanto (2018) ‘Analisis Beberapa Unsur Kimia Kompos Azolla mycrophylla’, Jurnal Ilmiah Pertanian 14 (2), 60-65.
Novitriani (2020) ‘Kajian Sifat Fisik dan Kimia Tanah pada Lahan Budidaya Kentang Sistem Guludan Horizontal dengan Teknik Drainase Tertentu dan Variasi Perlakuan Pupuk’, Skripsi, Fakultas Pertanian, Universitas Jen-deral Soedirman.
Nurtika, N., E. Sofiari, and G. A. Sopha (2008) ‘Pengaruh Biokultur dan Pupuk Anorganik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kentang Varietas Granola’, Jurnal Hortikultura 18 (3), 267-277.
Roidah, I. S. (2013) ‘Manfaat Penggunaan Pupuk Organik untuk Kesuburan Tanah’, Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO 1(1), 30-42.
Rukmana, R. (2002) ‘Usaha Tani Kentang di Dataran Medium’, Yogyakarta: Kanisius.
Soesanto, L., E. Mugiastuti, and R.F. Rahayuniati (2010) ‘Kajian Mekanisme Antagonis Pseudomonas Fluorescens P60 Terhadap Fusarium Oxysporum F.SP. Lycopersici pada Tanaman Tomat In Vivo’. Jurnal HPT Tropika 10(2), 108-115.
Soleh, M., Z. Arifin, P. Gamal, S. Pudji, H. Ruly, and I. G. Wirawan (2002) ‘Pengkajian Sistem Usahatani Tanaman Sayuran untuk Konservasi di Lahan Kering Dataran Tinggi Berlereng’, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur.
Wibowo, C., K. Wijaya, G.H. Sumartono, and E. Pawelzik (2014) ‘Effect of Potassium Level on Quality Traits of In-donesian Potato Tubers’, Asia Pacific Journal of Sustainable Agriculture, Food and Energy 2 (1), 11-16.
Wibowo, C., K. Wijaya, and A.L. Biyantara (2021) ‘Effect of Organic Fertilizer and Application of Charcoal on Qual-ity of Potato Tuber Variety Atlantic’, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 653 (2021), 012125.
Wijaya K. and P.H. Kuncoro (2008) ‘Application of Dielectric Constant Method to Predict Spatial Variability of Soil Permeability on a Potato Cropping Field’, Jurnal Inovasi 1 (2), 66-77.
Wijaya K., B.I. Setiawan, T. Nishimura, and T. Miyazaki (2009) ‘Characterizing Spatio-temporal Variability of Satu-rated Hydraulic Conductivity in a Small Potato Cropping Plot Based on ADR Dry Bulk Density Data’, Pro-ceeding of 17th Annual Conference of the PAWEES 2009.
Wijaya, K., B.I. Setiawan, and T. Kato (2010a) ‘Spatio-temporal Variability of Soil Physical Properties in Different Potato Ridges Designs in Relation to Soil Erosion and Crop Production’, Proceeding of 2010 Jeju IN-WEPF-PAWEES Joint Symposium.
Umedi, K. Wijaya, and Masrukhi (2010) ‘Kajian Erosi Tanah pada Lahan Kentang dengan Variasi Tipe Guludan, Kemiringan Lahan, dan Varietas Tanaman’, Prosiding Seminar Nasional PERTETA 2010.
Wijaya, K. and P. Arsil (2012) ‘Kajian Sifat Fisik Tanah, Erosi, dan Produktivitas Kentang pada Beberapa Tipe Gulu-dan dan Penutupan Mulsa’, Prosiding Seminar Nasional PERTETA 2012.
Wijaya, K., C. Wibowo, A.Y. Rahayu, Ardiansyah, and T. Nishimura (2014) ‘Dinamika Air Dan Nutrisi Dalam Media Tanah Tanaman Kentang Di Dataran Tinggi Tropis Dengan Aplikasi Pupuk Dan Bio-Arang Yang Berbeda’, Prosiding Seminar Nasional LPPM UNSOED 2014.
Wijaya, K., Ardiansyah, P. H. Kuncoro, and T. Nishimura (2015a) ‘Simple Prediction Model for Potato Yield Based on Water and Nutrients Availability in Soil with Different Fertilizers and Biochars Apllication’, Prosiding Seminar Nasional LPPM Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Wijaya, K., Ardiansyah, E. Sumarni, C. Wibowo, A.Y. Rahayu, T. Nishimura, and B.I. Setiawan (2015b) ‘Water and Nutrients Balance in Tropical-Highland Potato Field under Horizontal Ridge System with Different Fertilizers and Biochars Application’, Proceeding of the PAWEES-INWEPF Joint International Conference 2015.
Wijaya, K., P.H. Kuncoro, Ardiansyah, E. Sumarni, and C. Arif (2017a) ‘Horizontal-Ridges Water and Nutrients Bal-ance under Potato-Tea Inter-Cropping System’, Proceeding of the 2nd International Conference on Agricultural Engineering for Sustainable Agricultural Production (AESAP) 2017.
Wijaya, K., P.H. Kuncoro, P. Arsil, and Ardiansyah (2017b) ‘Evaluasi Sistem Irigasi Sprinkler Sederhana untuk Budidaya Kentang pada Musim Kemarau’, Prosiding Seminar Nasional LPPM UNSOED 2017.
Wijaya, K. and P.H. Kuncoro (2018) ‘Effect of Mulches-Fertilizers Application on Soil and Nutrient Losses over Bi-ochar Applied Potato Land under Horizontal Ridge System’, Proceeding of the 1st International Conference on Sustainable Agriculture for Rural Development (ICSARD) 2018.
Wijaya, K., P.H. Kuncoro, and P. Arsil (2019a) ‘Dynamics of Soil Physical and Chemical Properties within Horizontal Ridges-Organic Fertilizer Applied Potato Land’, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 255 (1), 012024.
Wijaya, K. (2019b) ‘Kesetimbangan Air pada Lahan Kentang dengan Sistem Guludan Horizontal dan Variasi Interval Saluran Drainase’ Prosiding Seminar Nasional LPPM UNSOED 2019.
Wijaya, K., P.H. Kuncoro, Ardiansyah, P. Arsil, and H. Aryani (2019c) ‘Spatial Distribution of Soil Water Content in Potato Horizontal-Ridge Profile under Various Ridge Dimensions’ IOP Conference Series: Earth and Envi-ronmental Science 406 (1), 012025
Wijaya, K., Masrukhi, P.H. Kuncoro, A. Sudarmaji, S.B. Sulistyo, and A. Syariffianto (2020a) ‘Pengaruh Kombinasi Mulsa-Pupuk Terhadap Erosi Tanah pada Lahan Kentang dengan Aplikasi Bio-Arang dan Guludan Horizontal’, Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 8 (2), 189-199.
Wijaya, K., A. Mustofa, P.H. Kuncoro, P. Arsil, S.B. Sulistyo, A. Sudarmaji, and D.R.S. Devi (2020b) ‘Effect of Hor-izontal Ridge with Various Drainage Intervals on Soil Water and Nutrients Dynamics in Potato Field’, Pro-ceeding of the 2nd International Conference on Sustainable Agriculture for Rural Development (ICSARD) 2020.
Wukirtini, E. and K. Wijaya (2010) ‘Composition of Organic Fertilizer and Optimum Compactness to Increase Growth and Yield of Potato at Highland of Serang, Purbalingga’, Jurnal Inovasi 4(2), 102-112.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Krissandi Wijaya, Hety Handayani Hidayat, Dian Novitasari, Reza Alif Indrianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
